Voor ambachtelijke catering in Zeewolde en omgeving (Nijkerk, Harderwijk, Ermelo, Almere, Dronten, Lelystad, Midden-Nederland, Flevoland, Gelderland, Utrecht), kunt u terecht bij Petite Cuisine.
© 2021 Petite Cuisine – Alle rechten voorbehouden
PRIVATE CHEF
Heeft u plannen voor een diner? Laat mij deze verzorgen. Vanaf 4 personen maak ik diverse lekkere en interessante gerechtjes voor u en uw gasten. Bij dit 4 of 5 gangen diner wordt u de hele avond verwend beginnende met amuse, koud voorgerecht, warm voorgerecht, spoom, hoofdgerecht en als afsluiter kaasjes of een zoet dessert. Dit aangepast per seizoen.
Door mijn werkervaring in diverse sterren zaken, wordt uw privé diner een bijzondere ervaring met mooie borden en gerechten.
Voorgerecht
Als voorgerecht moet u bijvoorbeeld denken aan gebakken duivenborst met portsaus en paddestoelen. Als warm tussengerecht gebakken kabeljauw met gewokte spinazie en saffraan saus of een soepje van pompoen met geitenroom.
Hoofdgerecht
Als hoofdgerecht fazantenpootjes met krachtige gevogelte jus daarbij aardappel mousseline en diverse winter groenten. Of reefilet met portsaus en paddestoelen met rodekool en pommes duchesse.
Dessert
Als afsluiter van de avond een heerlijke plank met zoete lekkernijen & kaasjes en een dessertwijn of port erbij. Of als klassieker crêpe Suzette.
Wijnarrangement
Het wijnarrangement is in overleg, afhankelijk van welke soorten wijn er worden geserveerd bij welk gerecht. Van een goede simpele wijn tot een grand cru. Ik verkoop de wijnen per fles en kan u adviseren welke het beste past bij welk gerecht.
Kijk in mijn webshop voor de collectie en prijzen.
Luxe Menu
1 x 4 GANGEN LUXE DINER € 110,00 p.p.
1 x 5 GANGEN LUXE DINER € 130,00 p.p.
Haute Cuisine
1* Haute Cuisine 4 gangen menu € 170 p.p.
1* Haute Cuisine 5 gangen menu € 200 p.p.
& diverse amuses
1* Chef’s choice € 250 p.p. incl. wijnarrangement
Overige
Kinderen €27,50 Extra gang €32,50
Oesters, kreeft, ganzenlever, wagyu & kaviaar als extra supplement tegen meerprijs bij de luxe menu’s.
Bedienend personeel 25 euro per uur.
Reiskosten €0,50 cent per kilometer
Prijzen zijn inclusief 21% btw
