Restaurant Bakboord

Restaurant Bakboord is al jarenlang een van de culinaire boegbeelden van Almere Haven. De prachtige ligging aan de jachthaven en het Gooimeer zorgt direct voor een ontspannen sfeer, waar het uitzicht op de voorbijvarende boten een diner extra bijzonder maakt. Vooral het ruime terras behoort tot de mooiste van Flevoland en vormt een ideale plek om op een zonnige dag uitgebreid te genieten.

In de keuken staat executive chef Lars Bertelsen aan het roer. Zijn kookstijl is geworteld in de klassieke Franse keuken, maar krijgt een eigentijdse invulling met creatieve smaakcombinaties en een sterke focus op seizoensproducten. Groenten spelen een prominente rol in zijn gerechten en worden met dezelfde zorg behandeld als vis en vlees. De bereidingen tonen vakmanschap, finesse en een goede balans tussen verfijning en herkenbaarheid.

Ook de wijnkaart verdient aandacht. De bediening adviseert passende wijncombinaties die de gerechten versterken zonder te overheersen. De service is professioneel, gastvrij en attent, waardoor gasten zich vanaf het eerste moment welkom voelen.

Restaurant Bakboord heeft niet voor niets een vermelding in de Michelin Gids en wordt ook door Gault&Millau gewaardeerd. Het is een bestemming voor liefhebbers van verfijnde gastronomie die willen genieten van een complete culinaire ervaring op een van de mooiste locaties van Almere.