OVER MIJ SANDRA BUGTER

Mijn naam is Sandra Bugter ik ben al jaren lang chef kok van mijn eigen bedrijf van ambachtelijke gerechten. Ik ben klassiek frans geschoold en heb de basis geleerd uit de kookbijbel van escoffier. Ik heb jarenlang ervaring opgedaan in diverse restaurants van bistro’s tot Michelin ster  restaurants. Ik ben in het bezit van alle noodzakelijke papieren HACCP, allergene, sociale hygiene, en ben geregistreerd bij de NVWA en BIOP. Tevens ben ik lid van Euro-toque en het Gastronomisch Gilde.

Door mijn buitenland ervaring ben ik bekend met diverse uitheemse keukens en exotische kruiden. Dat werkt zeker in mijn voordeel, want als resensist kan ik een eerlijk oordeel vellen van wat ik eet.